PENTOL BAKSO ENAK
by : @herawaty_lu
Yuuukk bunda bikin sendiri pentol bakso di rumah, tentunya lebih higienis ya, si kecil dan suami pasti suka :-)
Bahan-bahan :
500 g daging ikan tenggiri Chopper dl
1 sdm bwg putih goreng(minyaknya nga usah)
100 ml air es
5 kotak es batu
1 butir putih telur
4 sdm sagu tani munjung
1 sdt lada
Kaldu jamur secukupnya
Garam secukupnya .
.
Cara Membuat :
1. Campur daging ikan dgn putih telur aduk smpi tercampur..
2. Masukkan es batu sambil tmbhkan air sedikit demi sedikit uleni dgn tgn smpi es batu mencair... masukan garam..lada...kaldu jamur.
3. Tmbhkan sagu tani uleni smpi tdk bergerindil..adonan akan terasa lengket.
4. Ambil sendok kcl.. siapkan baskom berisi air es lalu bentuk bakso dgn bantuan sendok kecil... 5. masukkan kedlm baskom berisi air es...ulangi smpi hbs.
6. Siapkan wajan tuang sedikit air nyalakan api...kl ud menddh...tuang bakso yg ada dibaskom... KL ud mengapung artinya ud Mateng...angkat sisihkan..
from Masakan Rumah https://ift.tt/37WpqsN
PENTOL BAKSO ENAK by : @herawaty_lu Resep Masakan Ikan
