KUE SOES VANILLA
by : maccby_kitchen
Postingan terakhir tentang soes gaes 😚 besok dah ganti menu ya kita 😚😚.
Ini resep soes andalan aku Krn anti gagal dan kokoh bgt hasil nya, tingkat keberhasilan nya 95% Krn yg 5% nya tergantung niat mau bikin apa enggak, mau baca resep apa enggak 😂 wkwk .. .
Resep ini original punya mba @tissacake 😘 makasih ya mba resep nya aku rebake lagi hehe .. abis ketagihan anti gagal soes nya♥️♥️ .
Bahan-bahan :
225 ml susu cair (klo gak suka susu, bisa diganti air, tapi klo pakai susu lbh gurih nti susnya)
100 gr mentega
1 sdm gula pasir
125 gram tepung terigu protein sedang (multi purpose)
4 butir telur (aku 3 butir UK gede)
1/2 sdt baking powder( wajib!!)
Cara Membuat :
1.)susu cair+mentega+gula diaduk bareng2 di kompor pakai api kecil, setelah mendidih, masukan tepung terigu, aduk2 terus pakai api kecil, setelah adonan kalis (tidak lengket di dasar panci), lalu matikan api.
2.)tunggu adonan sampai bener2 hilang panasnya, taro di suhu ruangan (tidak boleh taro di kulkas)
3.)Setelah adonan adem, masukan telor satu per satu, ke dalam adonan sambil diaduk pakai mixer. telor harus dimasukan 1 demi 1 ya, jangan sekaligus, setiap 1 telor masuk lalu diaduk pakai mixer biar rata, setelah rata baru masukan telor berikutnya.
4.)setelah semua telor dimasukan, masukan baking powder , setelah itu aduk sebentar dengan mixer. pastikan adonan sudah kental (tidak cair, shingga bisa dibentuk). 5.)lalu masukan adonan ke plastik segitiga yg ujungnya sdh dikasi semprit/sempuit (alat berbentuk corong untuk nyetak kue sus), lalu semprotkan adonan ke loyang yg sdh dioles margarin (jangan terlalu tebel olesin margarin di loyang)
6.)oven selama kurang lebih 35-40 menit, selama 30 menit pertama tidak boleh membuka oven sama sekali, kalau oven dibuka sblm 30 menit, adonan jadi bantet.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2XMhGU3
via IFTTT
