PUDING REGAL 3 LAPIS | Resep Masakan Ikan

PUDING REGAL 3 LAPIS

Puding regal ini sangat enak, Lapisan regal dipadu dengan lapisan Butter yg wangi dan lembut, ditambah lagi dengan lapisan Coklat Nikmattt di setiap gigitannya . saya bikin untuk teman/sahabat/kakak yang lagi sakit keras yang pingin banget dibuatkan puding. Semoga bisa membuat beliau makan dan sehat kembali. Aamiin..🙏🙏

Intip resep mudah di ig cici cantik @lina.tjoandra yang simple dan pasti enak. Langsung eksekusi dan membuatnya dengan sepenuh hati❤❤ alhamdulillah berhasil. Pudingnya cantik. Makasih untuk resepnya 😘🙏 .

Lapisan Regal :

650 ml air

105 gr gula pasir

1 bks agar2 plain 9gr

1 bks Marie Regal

Lapisan Butter :

100 gr butter, lelehkan

5 kuning telur

1/2 kaleng susu kental manis

3 tutup rhum bakar/vanilla secukupnya ( saya pakai vanili bubuk)

500 ml air

90 gr gula pasir

1 bks agar2

Lapisan Coklat :

650 ml air

135 gr gula pasir

1 bks agar2

1 sdm coklat bubuk (saya 3sdm)

25 gr dark cooking chocolate (tambahan dari saya)

Cara Membuat :

1. Masak air, gula, agar2 sampai mendidih. Tata regal di loyang, tuang perlahan lapisan bening.

2. Campur butter leleh, kuning telur, skm, vanilla, kocok dengan whisk sampai rata.

3. Masak air, gula, agar2 hingga mendidih. Ambil sedikit cairan agar2, tuang ke kocokan butter. Lalu campur semua, aduk rata, masak lagi sampai mendidih. Tuang ke loyang.

4. Masak air, gula, agar2, coklat bubuk , dan DCC hingga mendidih. Tuang ke loyang.

5. Biarkan mengeras dan simpan di kulkas.