Ayam Goreng Wijen
By : @yoanitasavit
Bahan Ayam dan marinasi:
1/2 ekor ayam, potong agak kecil
5 siung bawang putih, haluskan
1/2 ruas jahe, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm minyak wijen
Bahan Lainnya :
1 butir telur yg di kocok lepas
2 sdm tepung beras
4 sdm tepung terigu
4 sdm Biji wijen
Minyak untuk menggoreng
Cara buat :
1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci kembali hingga bersih. Tiriskan
2. Campur ayam dengan semua bahan marinasi. Diamkan minimal 1 jam dikulkas ( aku semalaman )
3. Keluarkan ayam, masukan telur, tepung beras, tepung terigu lalu aduk rata. Beri 4 sdm biji wijen aduk asal rata.
4. Panaskan minyak (ayam terendam 3/4 bagian), goreng ayam hingga kuning keemasan (gunakan api sedang). Angkat dan sajikan hangat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3b9gF02
via IFTTT
