ACAR
by.@ilma_ilma24
bahan:
2bh Timun,sy pake timun baby 7bh. buang isi, iris pnjg, kotak, ∆, bebas
2bh wortel, iris pnjg
5 siung bamer, blh 4
30bh rawit ijo
1 sdm garam, untuk mencuci
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2sdm cuka
cara membuat:
campur timun, wortel, bamer, rawit ijo dalam wadah, beri 1 sdm garam, aduk aduk dg tangan sampai sedikit lemes. sbntar saja. kemudian cuci bersih,tiriskan sampai sedikit kering
sudah tiris, llu pindah ke wadah kedap udara, tambahkan 2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 2sdm cuka, aduk rata (ukuran menyesuaikan banyak bahan ya) asem asinnya sesuaikan masing2
tutup rapat, diamkan di suhu ruang sekitar 30 menit, biarkan keluar air dg sendirinya
lalu simpan dalam kulkas, tahan 1 mingguan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/30FUiJm
via IFTTT
