-->
Senin, 08 Maret 2021

AYAM BAKAR PEDAS | Resep Masakan Ikan


AYAM BAKAR PEDAS

by : nengfirsa120

Assalamu'alaikum selamat sore foodies.

hidangan di akhir pekan,.manjaain keluarga tercinta,.bikin ayam bakar pedas kesukaannya misua dan krucil.


Bahan-bahan :

500 gr daging ayam (bagian sayap dan dada)

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

gula,garam,dan kaldu ayam secukupnya

air secukupnya

5 sdm minyak sayur

kecap manis secukupnya


Bumbu Marinasi :

1/2 buah jeruk lemon, peras ambil airnya

1 sdt garam


Bumbu dihaluskan :

10 buah cabe kriting merah

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 cm jahe

1 sdt ketumbar

2 butir kemiri


Bumbu Olesan :

1 sdm blue band dicairkan

4 sdm kecap manis

5 buah cabe rawit merah dihaluskan

3 sdm sisa bumbu ungkep


CARA MEMASAK :

1.)Pertama cuci daging ayam sampai bersih.

lalu lumuri dengan bumbu marinasi

diamkan -+ 30 menit.

setelah 30 menit lalu cuci lagi.

2.)tumis bumbumbu halus,masukan daun salam dan daun jeruk,tumis bumbu sampai harum dan matang.

3.)kemudian masukan daging ayam,

masukan gula,garam,kalduayam kecap manis dan air.,aduk rata.,ungkep daging sampai matang dan kuah menyusut.

koreksi rasa.,pisahkan daging dari bumbunya.

5.)panaskan tempat pembakaran.

oles dengan sedikit mentega.

bakar daging ayam di atas pembakaran sambil dioles bumbu olesan.,

setelah selsai membakar lalu sajikan.

Selamat mencoba happy cooking😘❤





from Masakan Rumah https://ift.tt/30quP6Q
AYAM BAKAR PEDAS Resep Masakan Ikan

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

You Might Also Like: