-->
Jumat, 19 Maret 2021

AYAM BUMBU RUJAK⁣ | Resep Masakan Ikan


AYAM BUMBU RUJAK⁣

By : andreayskitchen⁣


Bahan-bahan :⁣

1 kg ayam, potong sesuai selera (aku pake paha semua) ⁣

1 batang serai, geprek⁣

2 cm lengkuas, geprek⁣

2 helai daun jeruk⁣

3 sdm air asam jawa⁣

Gula merah secukupnya⁣

Garam dan penyedap secukupnya⁣

Santan kental secukupnya⁣

Bumbu Halus :⁣

8 siung bawang merah⁣

8 siung bawang putih⁣

8 bh cabe keriting atau sesuai selera⁣

3-4 butir kemiri⁣

1 sachet terasi ABC⁣

Cara Membuat :⁣

1. Bumbui ayam dengan garam, goreng sampai matang, sisihkan. ⁣

2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk. ⁣

3. Tuang air asam jawa dan gula merah. Aduk hingga rata. Masukkan santan kental secukupnya, masak hingga mendidih. ⁣

4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambah air secukupnya. Bumbui dengan garam dan penyedap. Masak hingga kuah menyusut dan meresap ke ayamnya. Koreksi rasa. ⁣

5. Ayam bumbu rujak siap disajikan. Kalau suka, ayam boleh dibakar/panggang lagi sampai agak kering seperti punya saya. .





from Masakan Rumah https://ift.tt/31b5kXz
AYAM BUMBU RUJAK⁣ Resep Masakan Ikan

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

You Might Also Like: