SAYAP AYAM GORENG TELUR
by : nengfirsa120
Assalamu'alaikum
menu makan tadi siang yang pastinya slalu melekat khas sunda tak jauh dari sambal dan lalapan😊😋,.paksu dan krucil sukanya sayap ayam,.biar gak bosen ayam gorengnya dicampur ke adonan telur..Alhamdulillah langsung laris manis.
Bahan-bahan :
500 gr sayap ayam
minyak untuk menggoreng secukupnya
1 butir telur ayam kocok lepas
1 batang serai
2 lembar daun salam
garam,dan kaldu ayam secukupnya
air secukupnya
Bumbu dihaluskan :
1 ruas jari kunyit
2 siung bawang putih
5 cm jahe
2 butir kemiri
1 sdt merica
Pelengkap :
sambal terasi goreng
tempe goreng
lalapan mentah
petai
terong
leunca
CARA MEMBUAT :
1.)pertama cuci sayam ayam sampai bersih
lumuri sedikit garam diamkan 20 menit.
2.)tumis bumbu halus,masukan daun salam,serai,masak bumbu sampai matang.
lalu masukan daging ayam aduk rata.
masukan garam,kaldu ayam,dan air,lalu ungkep masak sampai daging matang.
koreksi rasa.
3.)setelah daging ayam matang ,angkat pisahkan dari bumbunya biarkan dingin.
4.)siapkan teflon panaskan minyak goreng
celupkan potongan sayap ayam kedalam adonan telur.,lalu goreng sampai kuning kecoklatan,,angkat daging ayam,matikan
api kompornya.
5.)siapkan piring saji
tata sayap ayam goreng telur kedalam piring saji,sajikan dengan pelengkapnya.
selamat mencoba
happy cooking😘.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2PNatm4
SAYAP AYAM GORENG TELUR Resep Masakan Ikan
