TTEOKBOKKI
by @sangu.maem
Akhirnya bisa bikin tteokbokki sendiri!! sebagai anak muda yang suka jajan pasti gak asing sama jajanan korea ini ya, nah dari suka jajan itu muncul ide bikin tteokpokki sendiri dan ternyata gak beda jauh kok!
BAHAN:
tepung beras saya pakai rose brand 250gr
tepung tapioka/kanji 3sdm
air panas
lada&garam
daun bawang
wijen
BAHAN SAOS:
bawang bombai
1sdm saos sambal
2sdm saos gochujang
gula, garam
CARA MEMBUAT:
campurkan tepung beras dan tepung tapioka tambahkan lada dan garam sesuai selera kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan lanjutkan diuleni dengan tangan.
setelah adonan kalis bentuk adonan memanjang dengan diameter kurang lebih 1.5cm. kemudian potong adonan sepanjang 6cm
didihkan air panas dengan api sedang setelah mendidih masukkan tteok dan tunggu sampai terapung.
tumis semua bahan kemudian tambahkan air tunggu hingga mendidih kemudian masukkan tteok. Hidangkan selagi panas
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3an4yLI
via IFTTT
