American Risoles
Bahan Kulit :
250 gr Tepung Terigu
1/2 sdm Tepung Kanji
2 butir Telur
2 sdm Margarin cair atau bisa diganti 3 sdm Minyak Goreng
1,5 sdt Garam
700 ml Air
Bahan Isian :
Smoked beef ptong menjadi 4 bagian
Telur Rebus potong 4
Keju Slice potong 4
Mayones secukupnya
Bahan pelapis :
2 sdm Putih Telur
1 sdt Garam
60 gr Tepung Terigu
100 ml Air
Campur rata bahan pelapis.
Baluran :
Tepung Roti/Panir secukupnya
Cara membuat :
Kulit : campur semua bahan jadi satu, aduk hingga tercampur rata, saring agar agar tidak menggumpal. Tuang 1 sendok sayur di wajan teflon, buat dadar hingga habis.
Ambil selembar kulit risoles, beri isian daging asap, keju slice, telur rebus dan 1 sdm mayones, lipat seperti melipat amplop. Celupkan di bahan pelapis, balurkan di tepung roti hingga rata. Diamkan di kulkas sebentar agar melekat sempurna. Goreng dlm minyak panas dng api kecil hingga matang.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3tkf0dP
via IFTTT
