CAPCAY
By @ketutarsini
Bahan:
1pcs bratwurst / bisa jg dgn sosis (ayam/ sapi)
2 buah wortel
1 buah baby corn
segenggam kapri
3 lembar jamur kuping (yg sudah direndam/potong2)
4 potong tofu
Bahan Bumbu:
1/2 buah bawang bombay(iris)
4 siung bawang putih (cincang )
2sdm saos tiram
1sdm kecap asin
1 sdm saos tomat
1/2 sdm saos cabe
1sdt tepung maizena (dicampur dgn 1-2 sdm air)
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
Air putih secukupnya
Cara Memasak:
Tumis bawang putih&bawang bombay hingga harum
Tambahkan air putih, kemudian masukkan saos tiram, kecap asin, saos tomat&cabe, gula pasir & garam sambil koreksi rasanya
Masukkan wortel, masak sebentar saja, kemudian disusul babycorn, kapri & sosisnya
Terakhir masukkan jamur kuping & tofu
Setelah semua sayuran matang (kalo saya suka yg 1/2 matang )
tambahkan cairan tepung maizena, aduk sebentar kemudian angkat dan siap disajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3j28LYV
via IFTTT
