Asinan buah
Bahan:
Jambu air
Bengkuang
Mangga indramayu/pletok
Nanas
Kedondong
Timun
Bumbu kuah:
Cabe keriting
Cabe rawit orens
3 siung Bawang putih (boleh skip)
Ebi
Gula pasir
Garam
Cuka (bisa diganti jeruk nipis)
Cara membuat:
Haluskan semua bahan kuah (kecuali cuka), tambahkan air 300ml. Rebus hingga mendidih. Sisihkan. Tambahkan air biasa/dingin dan cuka sesuai selera. Koreksi rasa.
Potong potong semua buah.
Campurkan semua bahan aduk rata,diamkan. Bisa langsung dimakan atau disimpan dulu di lemari es agar lebih segar.
Note:
Untuk bahan kuah takaran bumbu silahkan disesuaikan dengan selera masing masing.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3sjwfx2
via IFTTT
