SOUP PASTA TOMYUM
By @nisaulfa_
Bahan:
1 bungkus pasta spaghetti
700 ml air
1 buah tomat
5 Cabe rawit utuh
Secukupnya garam
Secukupnya gula
1 sdm Kecap ikan
3 sdm Air asam jawa
Secukupnya kaldu ayam
Secukupnya cabe bubuk (me: boncabe)
Secukupnya jamur tiram
Secukupnya sawi putih
Daun bawang iris tipis
Telur rebus
Bakso
Sosis
Bumbu halus:
Bawang merah 5
Bawang putih 3
Cabe merah besar 6
Merica 1 sdt
Ebi 2 sdm
Terasi udang 1 bungkus
Bumbu pelengkap:
2 batang sereh
1 ruas jahe
4 lembar daun jeruk
Cara membuat:
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum. Setelah itu masukkan air. Rebus sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan bakso, sosis, cabe hijau, jamur tiram, sawi putih. Masak sampai empuk dan matang.
Kemudian masukkan air asam jawa, kecap ikan, garam, gula, cabe bubuk dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan tomat.
Koreksi rasa. Sesuaikan selera pedas masing-masing, bisa ditambah cabe bubuk.
Rebus mie pasta spaghetti dalam panci sampai matang.
Sajikan dimangkok bersama mie pasta, irisan telur rebus, irisan daun bawang.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3yI8QYh
via IFTTT
