MACARONI SCHOTEL CHEESY BOLOGNISE

MACARONI SCHOTEL CHEESY BOLOGNISE | Resep Masakan Ikan

by @dapurwafda

Bahan:

250gr makaroni pipa

3 siung bawang putih, cincang

1/2 butir bawang bombay, cincang

2 butir telur

100gr keju mozarella

250 ml susu cair full cream

3 buah sosis

3 sdm saus bolognise instan

1/2 sdt lada bubuk

Margarin secukupnya untuk menumis

Cara:

1. Rebus makaroni hingga matang, angkat, sisihkan.

2. Siapkan wajan, beri secukupnya margarin kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan sosis, masak hingga matang kemudian tambahkan saus bolognise. Masukkan makaroni yang sudah matang, aduk-aduk hingga rata, lalu matikan api.

4. Di dalam mangkuk, tuang susu cair lalu tambahkan telur dan setengah keju yg sudah di parut. Kocok hingga tercampur rata.

5. Tuang susu yang sudah dicampur telur dan keju ke dalam makaroni, tambahkan lada bubuk, aduk-aduk hingga rata. Ketika memasukkan susu, pastikan makaroni sudah dingin atau hangat2 kuku.

6. Siapkan loyang, alasi dengan alumunium foil. Tuang makaroni kemudian beri taburan keju di atasnya.

7. Panggang dalam oven dengan api atas bawah +- 30 menit dengan suhu sekitar 180°c. Angkat, sajikan dengan saus sambal.