Ceker Pedas Saos Tiram
by @swastimaya
Setelah cari2 resep yang bumbunya familiar, keliatan enak, mix & match, jadilah resep ala-ala. Bisa jadi pilihan cemilan saat hujan
Bahan :
ceker 1kg
bumbu halus =
10 bawang merah,
8 bawang putih,
15 cabe rawit,
2 tomat,
4 cabe besar,
garam,
jahe
bumbu iris =
6 bawang merah,
4 bawang putih,
1 bawang bombay,
cabe rawit sesuai selera
saus tiram,
kecap,
garam,
gula secukupnya
Langkah :
1. Rebus ceker & buang air rebusan pertama, rebus kembali dengan menambahkan bawang putih ditumbuk & garam sampai mendidih, tiriskan
2. Tumis bumbu halus sampai airnya habis & tambahkan bumbu iris sampai baunya harum
3. Masukkan ceker, tumisan bumbu, saos tiram, kecap, garam, gula, dan air kaldu (air rebusan ceker yg kedua), masak hingga matang & bumbu meresap, tes rasa
from Masakan Rumah https://ift.tt/3wTTT5y
Ceker Pedas Saos Tiram Resep Masakan Ikan
