DEL'S CHECKERED CAKE
Bahan :
100gr terigu
130gr gula kastor
130gr butter, suhu ruang
2 telur ukuran besar
20gr tepung almond
1/2 sdt baking powder
15gr coklat bubuk
10gr Shine Block @ delsrecipes lelehkan
Cara :
Mixer butter dan gula kastor hingga halus, masukkan telur 1 per 1, mixer hingga rata. Matikan mixer.
Masukkan terigu dan tepung almond, aduk rata dg whisk, lalu bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian tambahkan coklat bubuk dan Shine block, aduk rata.
Tuang masing-masing adonan di loyang persegi panjang yg sudah dialasi baking paper oven suhu 180 derajat selama 45 menit.
Angkat. Dan saat sudah tidak panas, potong sama rata menjadi 2 bagian.
Bahan Buttercream :
150gr Shine Block @delsrecipes lelehkan
200gr mentega
50gr gula halus
40gr susu kental manis
Pewarna hitam secukupnya
Cara :
Mixer mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan susu kental manis, mixer rata. Lalu tambahkan lelehan Shine Block, aduk rata, tambahkan pewarna hitam secukupnya, aduk rata.
Oleskan buttercream coklat di tiap sisi dalam dan atas cake. Bungkus dg plastik wrap, masukkan kulkas 1 jam.
Bahan Ganache :
100gr Shine Block @ delsrecipes
80ml susu cair
1 sdt margarin
Cara :
Panaskan susu cair, masukkan Shine Block sambil diaduk terus hingga leleh merata, tambahkan margarin, aduk rata, angkat.
Keluarkan cake dr kulkas, siram dg ganache, hias dg buttercream, beri irisan jeruk. Masukkan kulkas sebentar, sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2ZZDLn6
DEL'S CHECKERED CAKE Resep Masakan Ikan
