Kue Pie Teflon
Bahan Kulit
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram margarin
- 120 ml susu kental manis
- 100 ml air
- 3 butir kuning telur
- 2 sendok makan tepung maizena
Cara Membuat Kue Pie Teflon
Uleni bahan kulit sampai kalis dan tidak lengket di wadah.
Cetak di atas teflon anti lengket diameter 22 cm (sebenernya saya kadang pake 19 cm ato lebih gede, yang ada aja pokoknya)
Tusuk-tusuk dasar kulit pie pakai garpu kulit yang dicetak di teflon tadi. lalu pipihkan bagian pinggir kulit dengan menekan-nekan pakai garpu.
Membuat Filling :
Larutkan maizena dengan air, susu, kuning telur yang sudah di kocok lepas (tidak perlu sampe berbusa)
Tuangkan filling ke dalam teflon yang sudah ada kulit pie nya.
Masak dengan api kecil (hampir mati).
Tutup teflon. dan tunggu selama 45 menit.
Pie siap disantap!! Boleh di taburin keju, kismis dan lain-lain sesuai selera.
Selamat mencoba!...
