by Sukmawati_rs
Menu ginian nih yg selalu ngangenin, ikan bakar plus pasukannya😁😋😋
Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
3 ekor ikan bawal, bersihkan, kerat2 badannya
secukupnya air jeruk lemon/nipis
1/2 sdt garam
1 sdt air asam jawa
3 sdm kecap manis
3 sdm minyak utk menumis
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 siung cabe merah keriting
2 cm jahe
2 sdt ketumbar sangrai
secukupnya garam
Langkah
Lumuri ikan bawal dg air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 15 menit. Bilas lg. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum,beri air asam jawa, aduk rata. Matikan api. Masukkan kecap manis, aduk rata, oles ikan dg bumbu, diamkan 30menit dikulkas agar bumbu meresap.
Bakar ikan di atas teflon/oven/arang sambil dioles sisa bumbu hingga matang. Sajikan dg pelengkap, yummyy😋.
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2od8xAZ
Ikan Bawal Bakar Kecap by Sukmawati_rs Resep Masakan Ikan
