Dengan kreasi ini, ubi ungu bisa dibuat menjadi kudapan yang lezat dan nikmat. Salah satunya Brownies Kukus Ubi Cokelat ini yang bisa anda buat dirumah.
Bahan:
4 butir telur
120 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
160 gram tepung terigu protein sedang
60 ml santan kental instan
60 gram margarin, lelehkan
160 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
10 tetes pewarna ungu
1/4 sendok teh garam
60 gram white cooking chocolate, lelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
4 butir telur
120 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
160 gram tepung terigu protein sedang
60 ml santan kental instan
60 gram margarin, lelehkan
160 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
10 tetes pewarna ungu
1/4 sendok teh garam
60 gram white cooking chocolate, lelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
Cara membuat Brownies Kukus Ubi Cokelat:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran santan, ubi ungu, pewarna ungu, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan margarin. Aduk rata.
- Tambahkan cokelat masak putih leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil 100 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan ubi di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Semprot adonan cokelat diatasnya dengan plastik segitiga sampai merata.
- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 16 Potong
from Miezz Younie http://ift.tt/2ptZNqS
Brownies Kukus Ubi Cokelat Mudah Dibuat Pas Untuk Sarapan - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah
