by Diana Endri Rosisca
Sebelum2nya posting yg tebal2, ini kebetulan ada Uti/eyangnya anak2 trus request dibikinin ini kata anak2 telur dadarnya Uti enakkk (waduch...mamanya di kemanain..😃). Maunya Sekali bikin bisa langsung ada sayurnya juga ....ngirit tenaga, saya tambahin wortel serut, jadi telurnya bisa dpt banyak...enak.
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
3 btr telur Ayam/Bebek
200 gr filet daging Ayam (ayam giling)
1 btg Wortel uk.sedang, serut
2 sdm tepung terigu
sesuai selera cabe2an, iris
2 btg bawang prei, iris
3 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, iris tipis
2 btg daun sop/seledri (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir
secukupnya garam dan kaldu bubuk
❤ Bumbu utk ayam giling ::
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap manis
Langkah
Filet ayam di potong kecil2 dan haluskan (saya pake uleg an). Lalu di tumis sebentar sampai bergerindil, jgn di penyet tapi di aduk2 saja. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata sampe bumbu meresap.
Ambil wadah, larutkan tepung terigu dg sedikit air. Masukkan telur, dan bahan2 lainnya...aduk rata dan test rasa.
Goreng/dadar telur sampe matang kedua sisinya...lakukan sampe semua adonan telur habis (saya bikin 3 x dadar). Kalo pinggirnya pengin crispy, minyak utk goreng di banyakin.
Setelah matang tumpuk telur dadar menjadi 1, tebal khan...😃 lalu potong2 sesuai selera.
Sajikan hangat...nyuss...nyuss dr ayamnya...empuk pemirsa..👌
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2qBcD9o
Telur Dadar isi Daging Ayam Giling by Diana Endri Rosisca Resep Masakan Ayam
