by Bunda Azzam
Lagi-lagi curi resep dr nenek 😆😆....
Bahan-bahan
1/2 ekor Ayam
1 buah Asam
3 lembar daun Jeruk
3 batang Sereh
secukupnya Garam
sedikit Micin
sedikit Gula pasir
secukupnya Air
●Bumbu halus ::
4 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
1/2 sdt Ketumbar
15 buah Cabe merah(boleh dtambah klo suka pedas)
1 ruas Lengkuas
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
Langkah
Blender bumbu halus hingga halus
Siapkan panci isi dgn Air.tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam beserta bumbu halus dtambah sereh,daun jeruk,asam. Tutup panci biarkan hingga kalbu keluar sampai kluar minyak Baru masukkan garam,micin,gula pasir
Trakhir test rasa. Kompor bisa dimatikan stelah kuah terlihat berminyak dan kental za bunda ☺
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2uHmFpw
Pedesan Ayam khas Indramayu by Bunda Azzam Resep Masakan Ayam
