by: aras_galeri
..
Resep OTAK-OTAK GORENG :
500gr ikan tenggiri
250gr tepung sagu tani
20ml santan kental
1butir telor ayam
1batang daun bawang
..
Bumbu halus OTAK-OTAK GORENG :
4siung bawang merah
3siung bawang putih
1/2sdt lada bubuk
1/2sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Cara membuat OTAK-OTAK GORENG :
1. Haluskan daging ikan tenggiri, buang durinya, campurkan bumbu halus, santan, telor, daun bawang yg sdh di iris,, aduk hingga merata
2. Perlahan-lahan masukkan tepung sagu,, aduk sampai adonan kalis (bisa di bentuk)
3. Adonan yang sudah di bentuk (boleh di bentuk sesuai selera) di rebus dalam air yg sudah mendidih, bila sudah mengapung angkat dan masukkan dalam air dingin (boleh air biasa) agar tidak lengket satu sama lain. kemudian tiriskan
4. Otak-otak siap di goreng
from Baca Resep http://ift.tt/2tfd3Bx
Resep dan Cara membuat OTAK-OTAK GORENG - Resep Masakan
