Wajik Gula Merah
Made by : @fenita.d2
Bahan :
500 gr beras ketan
250 gr gula merah
50 gr gula pasir
600 ml santan (300 ml santan kental + 300 ml santan encer)
3 lembar daun pandan
Sejumput garam .
.
Cara Membuat :
~ Cuci bersih beras ketan , rendam dan diamkan sekitar 3 jam an lalu tiriskan. Sisihkan. .
~ Dalam wajan masak beras ketan , santan encer , garam dan daun pandan seperti mengaron beras sampai kering.
~ Panaskan panci kukusan , kukus beras ketan sampai matang.
~ Dalam wajan campur jadi 1 santan kental , gula merah , brown sugar lalu aduk hingga gula merah larut dan mengental. .
~ Masukan ketas lalu aduk2 hingga santan menyusut dan mengering. .
~ Siapkan loyang yg sdh d lapisi plastik , tuang wajik dlm loyang tekan dan padatkan. Dinginkan baru d potong. .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2TZeyTW
via IFTTT
