PUDDING TAHU HUA
By : @juwitacc
Bahan :
Air tahu/ susu kedelai (tawar/tanpa gula) 2,6 kg
Agar" 1 bks
Cara Membuat :
Air tahu dan agar" masukkan ke dalam panci, aduk rata, kemudian nyalakan api sedang aja dan terus diaduk jgn sampe gosong, masak sampai mendidih.
Stlh mendidih tuang ke cetakan.
Saran saya tuang ke cetakan kecil aja jgn yg besar krn pudding ini sgt halus dan lembut gampang hancur, dan kl blm mau makan jgn dilepas dl dr cetakan karna akan mengeluarkan air, boleh jg buat di cangkir lbh gampang kl mau makan tinggal siram saus diatasnya aja, dan gak usah di keluarkan dr cetakan lg, biarkan dingin masukkan ke kulkas akan lbh nikmat jika disantap dlm keadaan dingin. Kl uda mau makan br siram sausnya ya !!!
Bahan Saus :
Gula merah (sisir kasar) sesuai keinginan mau berapa byk
Air putih secukupnya
Jahe (hrs banyak) dikeprek
Cara Membuat :
Masak gula merah dan jahe dgn air secukupnya biarkan mendidih dgn api kecil sesaat supaya sari jahenya bisa keluar, stlh itu saring
gula merahnya, stlh dingin masukkan ke kulkas.
Selamat mencoba !!!
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2UBovpz
via IFTTT
