Kue Pancong
Bahan :
250 gr tepung beras
1 sdm tepung terigu
250 gr kelapa parut + 1 lbr pandan
1/2 sdt garam
Secukupnya gula pasir (utk topping)
Cara membuat:
Kukus kelapa parut dengan pandan sekitar 5 menit (biar tak lekas basi)
Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam, kelapa parutaduk rata memakai baloon whisk.
Masukkan santan sedikit demi sedikit lalu aduk rata kembali. Diam selama 15 menit.
Panaskan cetakan oles dengan margarin tipis2. Masukkan adonan 3/4 cetakan hingga matang (dengan api sedang)
Selamat mencoba
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3wsodT5
via IFTTT
