KACANG BAWANG
By : @ettyyuni
Assalamu'alaikum bikin cemilan yuk mak buat isi toples
Kalau ngga mau ribet pake kacang kupas aja ya tapi kl saya lagi pengwn ngerjain anak" daripada kelahi terus jadi kasih aja kerjaan buat ngupasin kacang(si emak lagi iseng 😛😜) .
Bahan :
500 gr kacang tanah / kacang kupas
8 siung bawang putih diiris tipis2
.
Bumbu Rendaman :
200 ml santan sedang
3 siung bawang putih dihaluskan
Garam secukupnya
Cara Membuatnya :
Rendam kacang kupas dgn bumbu rendaman selama 30menit,saya rendam smp santan terserap,jadi gunakan santan panas ya
Kalau kacang biasa bisa disiram dg air mendidih sampai mengembang dan gampang dikelupas
Lalu tiriskan.
Goreng kacang tanah yg sdh ditiriskan beserta bawang putih yg sdh diiris tipis dg api sedang cenderung kecil, supaya tdk cepat gosong, goreng sampai matang berwarna keemasan ya, krn meski sdh diangkat proses masak masih berlanjut, jadi pada saat diangkat warna kacang akan lbh gelap lagi.
Kalau menurut saya kacang yg masih berkulit lebih manis ya daripada kacang kupas . . .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Nhq6xu
via IFTTT
