Nasi Bakar Ayam jamur pedas by : imaimey_

Nasi Bakar Ayam jamur pedas by : imaimey_ | Resep Masakan Ikan

Nasi Bakar Ayam jamur pedas

Ceritanya kemaren dapat daun pisang dari rumah temen..eehh kepikiran di bikin ayam bakar enak kali ya..tanya² di group alumni class cookpad resep nasi bakar di beri lah rujukan 2 resep punya mbak lini dan punya mbak zahra akhirnya ak gabungin aja nasinya pakai nasi mbk lini ikannya pakai resep mbk zahra tp kutambahin jamu tiram...masyaAllah perpaduan yang pas menurut saya,karena anak² gk suka pedas jadi makannya nasi liwet pakai ayam srundeng bisa cek di resep saya #imaimeyayamsrundeng lahap banget..terimakasih mbk lini untuk resep nasinya terimakasih mbk zahra untuk resep ikannya.

Bahan Nasi liwet :

3 cup beras

8 siung bawang merah (rajang)

4 siung bawang putih (rajang)

3 lembar daun salam

1 batang serai geprek

1 sachet royco

3 sdm minyak untuk menumis

secukupnya Air.

Bahan Ayam Jamur Pedas :

200 gr daging ayam

150 gr jamur tiram

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah besar

20 cabai rawit (optional)

1/2 sdt terasi

1/2 sdm gula merah

2 lembar daun salam

secukupnya Garam

200 ml air

1 ikat kemangi (ambil daunnya)

Langkah :

1. Untuk mebuat nansinya : tumis bumbu² sampai layu dan harum,masukkan ke beras yang sudah di cuci beri royco dan air,masak di magicom6

2. Untuk bikin lauknya : rebus ayam dan suir² dan jangan lupa jamur tiramnya di suir², cuci bersih sisihkan

3. Haluskan bawang merah bawang putih cabai dan terasi,tumis dengan minyak di wajan beri daun salam

4. Masukkan ayam aduk sampai rata dan beri air,masukkan gula merah dan garam,masak sampai air menyusut,masukkan kemangi aduk² sampai ayam agak kering4

5. Ambil daun pisang yang sudah di lap,isi dengan nasi dan diberi lauknya,bungkus selipkan tusuk gigi kedua ujungnya lalu bakar sampai daunnya kering pakai api sedang,nasi bakar siap di nikmati selagi hangat