Sop Iga Sapi
by : Linawati_89
Sup satu ini kesukaan suami, kebetulan anak2 juga sedang dalam masa pertumbuhan jadi butuh lebih banyak asupan protein dan sayur yg cukup :-)
Yukkk moms bikin sendiri sop iga sapi di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Waktu : 1 jam 30 menit
(Resep untuk 4 porsi)
Bahan-bahan :
500 gr iga sapi (300 gr daging sapi)
1 buah kentang potong dadu
1 buah wortel potong dadu
1 buah tomat potong 4-6
1 pc daun bawang (son)
1 pc bunga lawang
secukupnya Garam
2 sdt kaldu jamur
secukupnya Air
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 buah pala
Langkah :
1. Tumis bumbu halus serta bunga lawang sampai harum tuang air biarkan mendidih..
2. Masukan iga nya ke dalam air yg sudah mendidih..masak sekitar 30 menit atau sudah empuk.. (saya rebus iganya dulu tadi buang air)
3. Masukan wortel dan kentang biarkan empuk dengan iganya.. beri garam dan kaldu jamur aduk rata..
4. Setelah agak matang baru masuk tomat dan daun bawang masak sekitar 5 menit beri lada...cek rasa.. sajikan dengan bawang goreng..
from Masakan Rumah https://ift.tt/36X16Xx
Sop Iga Sapi by : Linawati_89 - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
