Kikil Pedas Manis
by : Meieka_MamaZayka
Masih jadi kesukaan. . .😋 Sedaaap bangeett, pedes manis bikin nafsu makan melonjak...wwkwk... 😂 alhamdulillaah. . .Ada baiknya, jauhin magicom nya yak buibu, biar gak boros nasi 😂🤭
Bahan-bahan :
250 gr kikil sapi
2 ruas Jahe, geprek (untuk rebus)
6 cabe hijau keriting, iris serong
10-15 cabe rawit /sesuaikan selera, iris serong
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, sobek2
2 sdm kecap manis
Secukupnya gula merah, garam, lada
40 ml air matang
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus :
4 siung bwg merah
3 siung bwg putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
Langkah :
1. Cuci bersih kikil, kemudian rebus dengan jahe hingga empuk dan matang. Tiriskan, lalu potong2.
2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan irisan cabe, gula merah, garam, lada. Aduk.
4. Masukan kikil dan kecap manis, aduk hingga rata, tambahkan air, masak hingga air surut dan meresap.
5. Tes rasa, jika ada yang kurang boleh ditambah. Matikan api, dan siap disajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3kFK17J
Kikil Pedas Manis by : Meieka_MamaZayka Resep Masakan Ikan
