Bola Udang Kentang Crispy by : ChristineY

Bola Udang Kentang Crispy by : ChristineY | Resep Masakan Ikan

Bola Udang Kentang Crispy

by : ChristineY

Udah lama kukmark ini ,dan ternyata ini uenakkk bangetttttt!!

Kerasa banget udangnya ,kriuk2 pula 😋

Cukup dicemil dengan cocolan saos hmm lezatooo 😄

Yukk dicoba..

Bahan-bahan :

300 udang kupas kepala dan ekor

4 sdm tepung maizena

1 butir telur

Secukupnya garam dan lada bubuk

Bahan Pencelup :

1 butir telur,kocok

2 kentang,kupas parut tiriskan

Secukupnya tepung maizena

Langkah :

1. Cincang halus udang,bisa dihaluskan menggunakan pisau dicincang atau dengan food processor

2. Dalam wadah campur jadi satu udang halus,maizena,telur,garam dan lada bubuk. Aduk rata

3. Ambil 1 sendok adonan udang,celupkan ke tepung maizena,lalu celup ke kocokan telur lalu gulung ke parutan kentang dengan bantuan sendok (karna adonan udang agak lembek). Kentang bisa diparut 1 buah dulu ya,agar tidak cepat berubah warna

4. Panaskan minyak,lalu goreng adonan yang sudak digulung kentang hingga matang sempurna. Pakai api kecil saja agar matang merata dan tidak cepat gosong