Perkedel Kentang Daging
by : @ocha_chupid
Assalamu'alaikum...naaah ini dia si perkedel yang ibuk bikin di story semalem, baru sempet ke upload 🙈 mohon dimaklumi yaaa ibuk hanyalah emak2 rumahan yang banyak "nyambi" 😅, ya nyambi beberes rumah, ya nyambi momong anak, ya nyambi masak, ya nyambi bikin pecel, ya nyambi bikin stik bawang, ya nyambi urus orderan teman2, ya nyambi ngurusin paksu *eaaaa 🤣 jadi ibuk mohon maaf sedalam2nya kalau masih banyak dm yg belum terbalas, insya'allah mulai dicicil yaaa karena ya itu tadi banyak yg dikerjakan kadang hp ndak kepegang, ini perkedel buatan kemaren ntar videonya disimpan di highlight yaaa, perkedel hemat telur dan insya'allah anti ambyar kek hatiku 🤣🤣🤣
Bahan-bahan :
500gr kentang, kupas lalu potong2 dan goreng hingga matang
50gr daging sapi cincang
1butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
2batang daun seledri, rajang
Bumbu Halus :
3siung bawang putih, iris tipis goreng kering
6siung bawang merah, iris tipis goreng kering
Gula, garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera
Cara Membuat :
- Dalam cobek haluskan semua bumbu hingga halus, masukkan kentang yang sudah digoreng, ulek kembali hingga halus/kasar sesuai selera
- Masukkan daging cincang dan seledri, aduk rata
- Masukkan kuning telur, aduk dan tunggu 5menit agar set
- Setelah 5menit, bulatkan adonan sambil dipadatkan, lakukan hingga habis
- Panaskan minyak, celupkan perkedel dalam putih telur lalu goreng dengan api kecil hingga matang
- Cukup 1kali balik agar perkedel tidak menyerap minyak ya
from Masakan Rumah https://ift.tt/38qCfKD
Perkedel Kentang Daging by : @ocha_chupid Resep Masakan Ikan
