PUTU AYU LABU KUNING
By : @ettyyuni
Bismillah halo makbeib bikin yg cerah cerah yuk mak :-)
Bahan-bahan :
200 gr kelapa parut + sedikit garam
150 gr labu kuning kukus lalu haluskan
150 gr terigu serbaguna (ayak)
150 gr gula pasir
2 butir telor ukuran besar
1/2 sdt emulsifier (sp,ovalet,tbm)
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
150 ml santan (65 ml santan instan + air)
Secukupnya cetakan putu ayu yang dioles sedikit minyak goreng
Cara Membuat :
1. Kukus kelapa sekitar 15 menit. Masukkan secukupnya kedasar cetakan yg sudah dioles minyak tekan padatkan. Sisihkan
2. Kocok telor gula pasir garam dan emulsifier dengan speed tinggi hingga kental putih mengembang
3. Kecilkan mixer ke speed rendah, masukkan labu kuning kocok sebentar. Masukkan terigu selang seling dengan santan kocok asal rata
4. Tuang ke cetakan hingga penuh lalu kukus sekitar 15-20 menit. Kalo pake kukusan biasa jangan lupa tutupnya dibungkus serbet bersih. Kukusan harus dipanaskan sebelumnya dan gunakan api sedang saat mengukusnya.
5. Setelah matang diamkan hingga cukup hangat, lepaskan dari cetakan
Thx dear
from Masakan Rumah https://ift.tt/3ageibs
PUTU AYU LABU KUNING By : @ettyyuni Resep Masakan Ikan
