Sup Sayur Soun by : Yusra Sfa | Resep Masakan Ikan

Sup Sayur Soun

Kali ni saya buat menu sayur aja. Selain enak dan sehat juga bukan utk tubuh.

Apalagi cuaca hujan pas banget menu sup buat penghangat utk keluarga. Menu sehat simple tapi nikmat buat dinikmati. Cus mari makan...😂😂😂

Bahan-bahan :

1 buah kentang

10 butir bakso siap jadi

1 buah wortel

5 buah buncis potong serong

1 buah tahu potong menjadi 4 bagian

1 batang daun seledri

1 batang daun bawang pre

2 butir bawang merah iris2

1 siung bawang putih geprek cincang

3 Sdm minyak makan

50 gr mie soun

1 buah tomat

1 Sdm himsalt

1/2 sdt gulpas

1000 ml air minum

👉 Bumbu :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 /2 ruas jari jahe

1/4 sdt pala bubuk

1 sdt lada bubuk

Langkah :

1. Siapkan bahan yg diperlukan.

2. Panaskan minyak goreng bawang putih dan merah. Jika sudah berbau harum masukan tahu dan bakso. Lalu masukan bumbu dan sedikit air aduk hingga rata.

3. Selanjutnya tambahkan air dan garam aduk hingga rata dan biarkan hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan sayur(kentang, wortel dan buncis) sedangkan utk bunga kol biarkan aja dulu.

4. Jika sudah beberapa kali mendidih masukan bunga kol, soun dan tomat aduk hingga rata. Tambahkan gula sebagai penyedap rasanya Aduk kembali hingga rata. Icipi rasanya jika sudah pas. Tambahkan daun bawang dan seledri aduk kembali. Lalu angkat.