TAHU GEJROT
by : silvialim18
Cemilan sore... Tahu Gejrot 😋
Tampilannya sederhana banget ya guys tapi rasanya uenakkk bangetttt loh 😍 aku buatnya berdasarkan seleraku aja yaa dan aku doyan banget 😜 Siapa yang doyan juga nih? Yukk cobain
———————————————————————
Bahan-bahan :
500 gr tahu / sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Kuah :
300 ml air mineral
75 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1 sdm air asam jawa kental
Garam secukupnya
Bumbu ulek (aku haluskan menggunakan Magic Chopper CH-200 @mitochiba.id dgn cara sekali tekan saja, jgn terlalu halus):
2 siung bwg putih
10 siung bwg merah
15 bh cabe rawit ijo / sesuai selera
Cara Memasak :
1. Panaskan minyak secukupnya dlm wok pan @steincookware, goreng tahu hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Kuah: masak semua bahan jadi satu hingga larut dan mendidih dlm caserolle @steincookware, saring jika perlu. Biarkan hingga suhu ruang.
3. Setelah itu campurkan bumbu uleknya ke dlm kuah (no.2), aduk rata. Jgn lupa cek koreksi rasanya ya.
4. Penyajian: siapkan piring, gunting/potong tahu gorengnya sesuai selera lalu siram deh dgn kuah berbumbunya sesuai selera. Enjoy!
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3pgkKE8
via IFTTT
