"ROTI UNYIL" | Resep Masakan Ikan

"ROTI UNYIL"

Asalamualaikum..

Siaaang menjelang sore mommieh...🤗🥰

Coba bikin roti si Unyil, yang modelnya gak karuan...🤭😅 asal gulung plintir mbuh wis kaya apa ini jadinya, yg penting se unyil2 jadinya 🤣😍

Ini saya msh pake resep roti lembutnya cecan @icenguik , makasih ya ce.. 🤗😘🥰

Yuk klo mau ikut cobain yaa....

Bahan-bahan :

300 gr tepung pro tinggi

60 gr gula pasir (me 75 gr)

10 gr susu bubuk (me 15 gr)

2 btr kuning telur + susu cair + whip cream = 220 ml (campur jadi satu total 220 ml)

5 gr ragi instan

30 gr butter

2 gr garam

Olesan :

1 btr kuning telur

1 sdm susu evaporasi

Langkah :

🍞 Campur rata tepung, gula pasir, susu bubuk, fermipan..

🍞 Masukkan campuran susu & telur, mixer setengaj kalis ..masukkan butter dan garam mixer hingga kalis elastis, angkat bulatkan tutup plastik wrap istirahatkan hingga double size.

🍞 Kempiskan adonan, potong timbang sesuai selera ( me 20 gr an ) bulatkan istirahatkan lagi selama 10 menitan

🍞 Pipihkan beri isian dan bentuk sesuai selera, pindahkan keloyang yg sudah dialasi kertas baking

🍞 Istirahatkan hingga mengembang double size...

🍞 Oles bahan olesan lalu pangang. ( oven dipanasi dulu yaa .. ) pada suhu kurleb 200° api atas bawah selama 13 - 15 menitan atau hingga matang coklat keemasan, sesuaikan oven masing masing ya...

🍞 Angkat, segera oles dg butter..

Dinginkan, masukan ke wadah kedap udara atau plastik biar awet lembutnya ya..

Happy baking 🤗🥰