Topo Map Chiffon Cake | Resep Masakan Ikan

Topo Map Chiffon Cake

Ahayyy sekarang mah gak pake ciut2an lagi chiffon sayahh 🤣 setelah kepoin ignya mba @firtisasmaya liat topo map chiffonnya atau bisa juga d sebut chiffon alunan kasih yang ciamikk bangett luarbiasa...! langsung cussss ngedapur dann ngechiffon lageee 💪🤣 liat begini hasilnya ok lahh yg penting gak ciut2an 🤦🏾‍♀️, rasanyapun ok lho,enakkk pas manisnya kempus2 nyameh, thanks mba @fitrisasmaya udah share resepnya 🙏🏻

Bahan 1 :

1. 4 butir kuning telur

2. 1/4 sdt garam halus

3. 60ml minyak

4. 70ml susu cair

5. 1/2 sdt vanilla

6. 1/4 pasta pandan

7. 100 grm terigu segitiga biru

8. 1/2 sdt baking powder (me skip)

Bahan 2 :

1. 4 putih telur

2. 100grm gula castor

3. 1sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Di baskom, masukan kuning telur,minyak,susucair,aduk rata

2. Tambahkan terigu,vanilla,garam yg sudah d ayak,aduk rata dengan whisk, bagi adonan menjadi 2,saya timbang sama rata, yg satu bagian biarkan putih,dan satu bagian lagi beri pasta pandan

3. Di baskom lain,mixer putih telur,perasan air jeruk, mixer hingga berbusa,masukan gula bertahap hingga stiffpeak

4. Timbang sama rata adonan putih telur, masukan ke masing2 adonan yg sudah d beri pasta pandan dan yg berwarna putih, aduk balik pake spatulla hingga rata

5. Tuang adonan ke loyang chiffon,ratakan dan beri taburan coklat bubuk, berselangseling hingga adonan habis, hentakan sekali agar udara yg terperangkap di dalam adonan bisa keluar, panggang suhu 160 sekitar 50 menitan atau sesuaikan oven masing2