-->
Selasa, 09 Februari 2021

Aneka Jajanan Pasar


PEMPEK TENGIRI

by : rennytahartanty

Bismillah.....Assalamualaikum


Bahan-bahan :

- 500gr tengiri haluskan

- 1 butir putih telur

- 150ml air

- 1 sdm garam

-1 sdt kaldu

- 350 gr tepung tapioka

Air secukupnya utk merebus


Cara Membuat :

- masukkan ikan ke dalam wadah lalu tambahkan putih telur, garam, kaldu dan air, aduk rata jadi satu

- masukkan tepung tapioka lalu aduk rata kembali

- ambil adonan sesuai selera, lalu bentuk masing masing.

- masukkan adonan yg sdh dibentuk ke dlm air mendidih, masak sampai mengapung, tiriskan

- goreng pempek, sisihkan

.

Bahan Cuko :

- 250gr gula merah sisir

- 10 cabe rawit jika suka pedas

- 5 siung bawang putih haluskan

- 1/2 sdm garam

- 1 sdm asam jawa

- 250ml air

.

Cara Membuat :

- haluskan bawang putih dan cabe

- didihkan air lalu masukkan gula merah, lalu saring

- masukkan bawang putih dan cabe ke dalam air gula merah yg telah disaring, masak hingga mendidih lalu tambahkan asam jawa, dan garam, masak hingga matang dan koreksi rasa


Penyajian :

- letakkan pempek dan mie, diatas piring, lalu siram dengan cuko





from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3aLtfRy
via IFTTT

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

You Might Also Like: