TAHU FANTASI
by : @andinskitchen
Menu praktis dan termasuk cepat dibuatnya. Enaknya menu ini bisa disimpan di kulkas sewaktu waktu mau goreng tinggal goreng deh.
Hasil :
kurang lebih 20 pcs ukuran sedang
Bahan 1 :
1 buah tahu cina seberat 550 gram, bisa diganti dengan tahu putih biasa (lumatkan)
1 batang daun bawang (iris)
2 buah wortel seberat toal 130 gram (cincang halus)
2 butir telur (kocok)
4 siung bawang putih (cincang)
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Bahan lain :
Secukupnya sosis dipotong 2 cm
Telur kocok untuk pelapis saat menggoreng
Langkah :
Campur semua bahan 1 jadi satu, aduk rata lalu koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.
Panaskan kukusan, tempatkan adonan pada cetakkan lalu beri sosis di tengahnya. Kukus selama 15 menit, dinginkan suhu ruang.
Panaskan minyak dengan jumlah banyak. Celupkan tahu fantasi pada kocokan telur lalu goreng hingga keemasan. Tidak perlu dibalik karena minyak dalam jumlah banyak bisa merendam tahu dan membuatnya kering sampai ke bagian atas tahu saat digoreng.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3l5NG0g
via IFTTT
