Perkedel jagung
Bahan :
3 bh jagung manis (kurleb 1 kg), sisir & uleg kasar
1 butir telur
1 batang daun bwg, iris
2 batang saledri, iris
8-10 sdm mujung Tepung terigu (
4 sdm mujung tepung beras
Gula pasir secukupnya
1/2 sdt lada bubuk
Garam halus secukupnya
Bahan halus :
5 bh cabe merah
8 siung bwg merah
4-5 siung bwg putih
1 cm jahe uk sedang
CARA :
Campur bumbu halus dg jagung
Masukkan telur dan semua bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata ( jgn encer).
Panaskan minyak & goreng adonan perkedel dg cara menggunakan sendok. Lakukan sampai adonan hbs & tiriskan.
Note
Tepung bs di tmbh jika adonan encer, krn jagung mengandung air, jd jgn tmbhin air ya moms
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Pv7Q8B
via IFTTT
