SUPER FLUFFY PANCAKE
by: @buchaskitchen
Bahan:
130 gr terigu serbaguna
1/4 sdt vanilla bubuk 1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/8 sdt garam halus
1,5 - 2 sdm gula pasir
1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
140-150ml buttermilk (susu cair yang diberi perasan 2 sdm air jeruk nipis lalu diamkan 10 menit)
2 sdm butter, lelehkan
Cara membuat:
Aduk rata semua bahan kering. Masukkan telur, buttermilk, dan butter leleh. Aduk asal rata saja, tidak perlu diaduk sampai licin. Kalau aduk berlebihan bisa keras pancakenya.
Panaskan wajan antilengket dengan api sedang. Tuang adonan, setelah mulai berlubang-lubang balik adonan. Apabila sudah kuning kecokelatan, angkat, sekitar 1 menit.
Sajikan hangat dengan topping suka2.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3283EOW
via IFTTT
