Cumi Bakar Pedas
Bahan :
500 gr cumi,bersihkan kotoran dan tinta, bersihkan kulitnya Sisihkan.
2 lbr salam
Garam gulpas sckpnya
1 sdm madu/kecap
1 sdt saus cabe
1 sdt saus tomat
1 sdt saus tiram
Bumbu halus
2 siunh baput
4 siung bamer
4 bh cabe merah
5 bh cabe rawit merah
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1 sdt merica
Tumis bumbu halus sampe matang. Sisihkan.
Cara membuat :
pasang kembali kepala cumi,sematkan dg tusuk gigi,kemudian kerat2 cumi.
marinasi/rendam cumi dg bumbu yg sdh ditumis,saus2 dan madu/kecap beri sdikit garam gulpas Biarkan kurleb 15 menit agar bumbu meresap.
bakar cumi dg teflon olesi dg sisa bumbu sampe cumi matang dan bumbu berkamel.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2QSE9PH
via IFTTT
