GULAI AYAM
by : lilyminarosa
Makanan bumbu kuning itu memang selalu keliatan nikmat ya😋
Bahan-bahan :
1 ekor ayam potong 8
3 bh cengkeh
5 cm kayumanis
2 btg sereh
4 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk
130 ml santan instan
Secukupnya air
Garam, gula, lada, kaldu bubuk sapi
Bumbu Halus :
5 bh bawang putih
8 bh bawang merah
6 btr kemiri
1 sdm biji ketumbar sangrai
1 sdt jinten
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
4 bh cabe merah besar
1/2 bh biji pala
Cara Memasak :
1. Tumis bumbu halus smpai wangi dan matang, masukkan cengkeh, kayumanis, sereh, salam, daun jeruk, aduk sebentar sampai wangi
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan air, santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, masak smpai empuk meresap dan keluar minyak, sajikan dengan nasi atau ketupat.
.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3fySuZH
GULAI AYAM Resep Masakan Ikan
