Pecel Terong
by @pendhina.as
Bahan:
1 Terong hijau, pilih yang ukuran besar sedang,supaya jika di bakar nantinya daging tidak habis
santan encer sedang,dari kelapa yang di peras dengan air mendidih (me, blender dan saring)
Bumbu halus :
4 cabe rawit merah
5 cabe merah keriting
2 bawang putih
sedikit terasi bakar
1/2 cm kencur
2 daun jeruk(buang batang tengah)
garam, gula pasir secukupnya
penyedap jika suka
gula merah secukupnya
Cara membuat:
Bakar terong, kemudian kupas.
Campur bumbu halus + santan secukupnya cek rasa
masukkan terong kupas ke dalam bumbu kuah santan,penyet-penyet kemudian sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3B14I7o
via IFTTT
