Bakso Ayam
by @yzmalicious
Bahan Bakso :
250 gram daging ayam fillet
5 sdm tepung tapioka
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm bawang merah goreng
1 sdt agar-agar plain powder
1/4 sdt baking powder
1 sdm totole
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula
1 butir putih telur
70 gram es batu
STEP
Haluskan ayam fillet, es batu, duo bawang goreng dengan mesin pelumat. Lalu tambahkan bahan lainnya. Haluskan kembali sampai semuanya tercampur rata.
Didihkan air. Matikan apinya. Cetak/bulatkan bakso menggunakan tangan & sendok. Lalu masukan ke air panas. Lakukan step ini sampai semua selesai dibentuk.
Nyalakan api kembali, biarkan semua bakso mengapung. Angkat & ditiriskan.
Bakso siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3AajMha
Bakso Ayam Resep Masakan Ikan
