ROTI MARYAM / CANAI | Resep Masakan Ikan

ROTI MARYAM / CANAI

By @alfiy_aria

Bahan :

1 kg tepung terigu serbaguna

2 butir telur utuh

2 kuning telur

4 sdm susu bubuk

1 sdt garam

175 ml minyak goreng

450 ml air hangat

Cara Membuat :

1. Siapkan bowl, campur minyak goreng, air hangat dan telur. Aduk asal rata menggunakan whisk.

2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan garam, uleni hingga benar-benar kalis.

3. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak goreng, bagi adonan hingga sama besar (bisa jadi kurleb 20-22 pcs atau sesuai selera). Bulatkan adonan dan tata di atas loyang kemudian olesi dengan minyak goreng agar permukaannya tidak kering. Tutup dengan plastik atau lap basah dan diamkan 1 jam.

4. Gilas atau tipiskan adonan, oles seluruh permukaannya dengan margarin / butter

5. Gulung hingga berbentuk memanjang

6. Setelah digulung memanjang, tarik perlahan adonan (jangan terlalu keras ya, nanti putus) dan digulung melingkar.

7. Pipihkan adonan dengan tangan hingga tipis, jangan pakai rolling pin ya. Lakukan hingga habis.

8. Panaskan wajan anti lengket, oles tipis margarin permukaan adonan dan panggang hingga kecoklatan. Siap disajikan