SPAGHETTI ALFREDO WITH CHEESY MEATBALLS
by @banususanto
Bahan:
Cheesy meatballs:
250 gram daging sapi giling
50 gram keju parmesan parut (boleh ganti cheddar)
1 sdm parsley cincang halus
1/2 sdt lada hitam tumbuk kasar
2 sdt oregano
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 sdm tepung roti
Kaldu bubuk secukupnya
Sedikit minyak goreng
Spaghetti Alfredo:
200 gram spaghetti, rebus sampai empuk, tiriskan.
5 buah smoked beef, potong
400 cc susu cair
2 sdm terigu
3 sdm mentega/ margarin
2-3 sdm keju parmesan parut (boleh ganti cheddar)
Peterseli cincang secukupnya utk taburan
Bumbu:
1/2 buah bawang bombay, dicincang
2 buah bawang putih, dicincang
2 sdt oregano
1,5 sdt lada
Garam secukupnya
Cara memasak:
1. Kecuali minyak goreng, campur semua bahan untuk cheesy meatballs, bentuk bola-bola daging.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di atas teflon, pan fried bola-bola daging sampai matang merata.
3. Lelehkan 3 sdm margarin/ mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan susu cair, keju, lada, oregano, dan garam. Masak dalam api kecil sampai saus mengental.
5. Masukkan spaghetti, smoked beef, dan cheesy meatballs. Aduk hingga semua saus tercampur rata. Siap disajikan dengan taburan peterseli
from Masakan Rumah https://ift.tt/3G1ltSv
SPAGHETTI ALFREDO WITH CHEESY MEATBALLS Resep Masakan Ikan
