Pepes Bakar Udang
Bahan :
1/2 kg udang laut
2 buah cabe merah besar
4 buah cabe rawit
2 butir kemiri
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Kemangi (sy skip, kehabisan)
1/4 sendok teh terasi
Gula dan garam, secukupnya
1 buah tomat (iris tipis)
Cara memasak :
1. Cuci bersih udang. Bersihkan bagian punggungnya. Buang kepala dan kulit punggungnya.
2. Haluskan semua bumbu kecuali tomat. Ambil selembar daun pisang. Masukan udang, bumbu dan irisan tomat. Gulung daun dan sematkan tusuk gigi di kedua sisi nya.
3. Kukus pepes selama kurang lebih 30 menit. Bakar pepes pada grill pan sampai permukaan daun pisang gosong. Sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3ovFvwh
Pepes Bakar Udang Resep Masakan Ikan
