Apple Strudel
Bahan:
3bh apel, kupas, terserah mau potong dadu ato slice, rendam dlm air + air lemon + garam.
20gr air lemon
40gr gula pasir (atau palm sugar)
30gr breadcrumb
40gr raisin, rendam dg air panas sampai mengembang.
1sdt bubuk kayu manis
Puff pastry (saya buat 1/2 resep yg pernah diposting sebelumnya)
Cara:
Tiriskan apel dan raisin sampai benar2 tak ada air.
Campurkan semua bahan, kecuali puff pastry.
Gilas puff pastry memanjang, potong seperti sisir sisi kiri dan kanannya (bergerat kira-kira 5x2cm)
Letakan team apel di tengahnya, tutup dg puff pastry satu gerat kiri bertemu dg gerat kanan, lakukan sampai sampai semua apel tertutup.
Olesi permukaannya dg kuning telur+minyak.
Panggang 180°c selama 30menit (tergantung oven masing2)
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/33lFsw7
via IFTTT
