Cumi Goreng Asam
by: @melurayi
Bahan :
Cumi
Minyak goreng
Tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Bumbu :
Kecap manis
Kecap asin
Air asam jawa
Bawang putih, iris tipis
Bawang bombay, iris tipis
Gula pasir
Garam
Merica
Cabe merah, iris
Cabe rawit, iris
Cara membuat :
- cuci bersih cumi, buang tinta nya, potong sesuai selera
- masukkan potongan cumi ke mangkok, masukkan kecap manis, kecap asin, air asam, irisan bawang putih, irisan bawang bombay, aduk rata. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap
- panaskan wajan, lalu masukkan cumi dan bumbu, aduk rata. Masukkan irisan cabe, aduk rata. Tutup wajan, biarkan 3 menit
- masukkan gula pasir, garam, merica, koreksi rasa. Masukkan larutan maizena
- masukkan minyak goreng, masak sebentar, angkat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3eM0Ihd
via IFTTT
