by Ica_psaj
Coba lagi bikin fish n chips... Pake campuran tepung maizena.
Bahan-bahan
Ikan dori fillet
secukupnya Tepung maizena
secukupnya Tepung krispi
secukupnya Tepung bakwan sasa
1/4 buah Wortel
secukupnya Baby buncis
secukupnya Bunga kol
secukupnya Kentang frozen
1/2 buah jagung manis di pipil
secukupnya Thousand island saus
secukupnya Mayonaise maestro
secukupnya Royco
secukupnya Lada putih
secukupnya Air perasan lemon
Langkah
Fillet ikan dori diberi perasan air lemon, taburi dengan royco dan lada putih. Diamkan di kulkas 2 jam.
Cuci semua sayur termasuk jagung pipil, potong potong, dan rebus sampai matang kemudian angkat. Masukkan ke dalam kulkas sebentar.
Campur tepung bakwan dengan air secukpnya. Lumuri ikan dengan tepung basah ini di kedua sisi.
Campur tepung maizena dengn tepung krispi dengan perbandingan 1:1. Ikan yang telah dilumuri tepung basah gulingkan ke campuran tepung ini. Hingga semua sisi terbungkus campuran tepung maizena dan tepung krispi. Goreng dengan minyak hingga terendam semua bagian.
Goreng kentang frozen hingga matang.
Tata semua di atas piring. Sajikan denga saus thousand island dan mayonaise maestro.
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2reK7IV
Fish n' Chips (Dori) by Ica_psaj Resep Masakan Ikan
